炎炎夏天,西瓜吃多了,说法也多了起来。有人因西瓜吃多后便秘而以为吃西瓜上火,有人因西瓜吃多了拉肚子而以为吃西瓜败火。营养学家说,西瓜味甘性凉、清热解毒、除烦止渴,有利尿成效,营养丰厚,是夏天消暑的好食物,毅然不会导致上火。那么,便秘、拉肚子又是怎么回事?
打了个比如:把一块新鲜的萝卜放在很浓的盐水里,时刻一长,萝卜就蔫了。为何?由于盐水将萝卜中的水剖析了出来,这就是盐水的高渗透性。糖和盐一样具有这种渗透性。西瓜含糖量较高,加之有人对糖的吸入功用较差,尤其是吃多后体内便会构成这种高渗透景象:细胞吸收水分的才华小于这种渗透压,进食的食物的水分、细胞中的水分便会被分出,并排出体外,产生渗透性拉肚子。这种状况相同可以产生在泌尿系统,这便是西瓜渗透利尿的道理。而至于便秘的产生,专家以为,西瓜利尿但不润肠,吃多了以后,体内的水分通过尿液排出体外,进入肠道的水分就相对少了,加之受肉体要素及食物膳食纤维摄入量少等要素影响,有的人呈现粪便单调乃至便秘的状况也就不难了解。
一般来说,对于肠胃功用正常的人,多吃西瓜并不会导致便秘或是拉肚子。但日子中患有各种胃肠道炎症的不并不少,加之使命紧张、日子不规则等肉体要素,现在患有肠易激综合征的也不在少数。多吃西瓜后呈现便秘或拉肚子的景象,通常产生在上述这类人群中,由于西瓜的高渗透性简略导致这类人群胃肠功用动力学的改动。可见,“便秘、拉肚子”并不是西瓜惹的祸,是“胃肠功用欠好”在先,呈现“便秘、拉肚子”在后。因而,对于西瓜,这类人要少吃或是不吃,也可以分次吃,不要吃冰箱冷藏过的西瓜。
由于西瓜具有渗透利尿的功用,于主任主张,诸如有咽喉胀痛、口舌生疮、泌尿系统感染等“上火”状况的人可以多吃一些,西瓜的利尿作用可以帮这有些人“败败火”。此外,西瓜对于高血压、肾脏功用欠好的人也有优点。
文章源自:江门饭堂承包
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食堂承包需要具备什么?
“承包”准确的说应是“承包运营管理”,是指企业与承包者间缔结承包运营合同。 将企业的“运营管理权”全部或部分在必定期限内交给承包者,由承包者对企业进行运营管理,并承当运营风险及获取企业收益的行为。 因为承包只是企业运营管理的一种弥补方法,不能消除、改变原有企业或创设新的企业,也不能改动原有企业的法人地位。 名称和运营范围。承包者与被承包的企业间所存在的是一种合同关系。
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食堂设计要点和注意事项
1、饭馆、饮食店和食堂(总称饮食单位)有必要具有固定场所,周围30米之内无粪坑、废物场、家畜圈、污水坑、有毒有害等污染源。 2、大中型饮食单位(总面积150平方米、餐位次80个,包厢1个以上,会集食堂就餐人不计其数100人 以上)内部装备应有餐厅、粗加工间、配食间、烹调间、备餐间(熟食间)、点心制造间、餐具洗消间、更衣室、库房、燃料及废弃物堆放场所。 3、小型饮食单位餐厅与厨房和辅佐用房之
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中老年人合理的膳食准则
中老年人合理的膳食准则就满意如下几点需要: 1、热量适合,以能保持标准体重为宜。 2、膳食中的蛋白质质量要高、数量适合。每日应饮奶250毫升,适当的禽、鱼、瘦肉及豆制品,及少数的蛋类。 3、动物脂肪要少,尽量选用植物油。 4、供应充足的水果(每日100~200克)、蔬菜(每日400~500克)。 5、常常能食用一些坚果类、菌藻、粗粮、杂粮。 6、每日食盐摄入量控制在
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江门饭堂承包在管理方面要做到什么?
这个关于餐饮承揽经营的人来说是重要的一个问题。目前市场上有一些急功近利的人,在刚开始不久急于扩张,意图不是要把餐厅管理树立完善,而是要快速赚取承租的费用,之后就撒手不管,或者是根本就没有才能管理。如果一个承揽餐厅不能很好处理管理、训练、效劳等问题那么很有可能在不久的今后将面对进退维谷的困境。所以要做到: 1、实施管理,一切行政管理售货员均为长时间培育之优秀干部,善于与客户交流