食堂设施设备使用小提示

2023-03-17 839

  食堂承包需求配备干粉救活或救活筒设备,并且要学会运用。与工程部、保安部活泼联络,对电器的运用施行定时得检查,室内装饰的小修小补,救活系统或救活筒是否能正常作业。

    食堂承包需求按操作要求对通电设备施行操作,需求定时检查,修补。电器发生故障要请电工修补,不要自作聪明自己去修补,防止发生事端。在进入作业区,特别是仓库、厨房重地的时分不要带着火种(如烟头)等。363ac14ea0743013463b2f5a84d7152.jpg

    食堂承包通道上不能放置杂物,地上不要有菜汁、水渍、油迹。清洗碗、筷时应戴手套,并且运用清洁清洗,在清洗玻璃器皿时还要留意用力的程度。

    食堂承包需求对台椅、台桌进行定时的检查。食堂承包运用刀、叉时要慎重,不要图快,储存时将刀口、叉口封好或放在刀架上。