江门食堂承包:含有膳食纤维的食物有哪些

2022-03-01 1668

  膳食纤维,指不易被消化的食物营养素,在消化系统中有吸收水份的效果。膳食纤维主要是非淀粉多糖的多种植物物质,包含纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等,一般分为非水溶性膳食纤维及水溶性膳食纤维两大类。它是健康饮食不可短少的物质,纤维能够清洗消化壁和增强消化功能,纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护软弱的消化道和防止肠套叠。

  1.富含膳食纤维的食物首推的就是笋了,笋的主要成份就是粗纤维

  2.排在笋后面的还有就是薯类了,比方红薯,紫薯等

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  3.此外芹菜的膳食纤维含量也是数一数二的。

  4.菊芋中的膳食纤维含量很高。

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